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À la découverte de gens d’exception…!

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Dans le cadre de la semaine de Pâques, les Fromages Amour et Tradition vous transportent dans l’univers de gens d’exception, têtes d’affiches de fromages tout aussi exceptionnels.

Aujourd’hui, le Curé-Labelle est à l’honneur

François-Xavier-Antoine Labelle, le « curé Labelle » est né en 1833.  C’est un homme au physique imposant, mais aussi un homme de vision, il a cherché à faire développer les chemins de fer.  Il est responsable de la colonisation des Laurentides, c’est pour ça qu’on le surnomme « le roi du Nord ».

Le fromage Curé-Labelle:

Ce fromage onctueux règnera majestueusement sur votre plateau de fromages comme le célèbre curé Labelle régna, au début du XXème siècle, sur le chemin de fer qui fut à l’origine du développement des Laurentides. La Fromagerie Le P’tit Train du Nord, pour lui rendre hommage, a choisi un fromage fin, équilibré et puissant, tout comme l’était ce grand homme. Ce fromage possède une saveur légère de noix et offre des arômes floraux et de fumée.

 

Ne manquez pas notre prochaine découverte exceptionnelle demain, et ce, tous les jours jusqu’à vendredi !