Les Fromages

Afin de faciliter la promotion et l’identification des fromages de la Guilde Québécoise des artisans fromagers, le groupe a créé une marque de commerce déposée; Amour et Tradition. Bien que les 21 fromageries fabriquent plus de 125 fromages, quarante-sept ont été sélectionné selon certains critères comme le taux de distribution, la capacité de production, la notoriété, le contrôle de la qualité etc. Chaque année la liste des fromages sélectionnés s’allongera pour le plaisir des amateurs.