Fromagerie Le P’tit Train du Nord

LePtitTrain_rectoC’est après avoir savouré le fromage en grains Le P’tit Train du Nord que les actuels propriétaires Francine Beauséjour et Christian Pilon ont joint, puis acheté la fromagerie désormais familiale. Ces fromages sont fabriqués dans les 24 heures suivant la traite, puis affinés quotidiennement sur des planches de pin pour que le bon goût du lait entier se traduise dans de capiteux fromages artisanaux.

Les fromages Amour et Tradition

Voyageur_CMYK_FLATLe Voyageur

Fait de lait pasteurisé, Le Voyageur de Mont-Laurier vous séduira par son odeur florale, son arôme de fumée et ses accents de noix. Ce fromage à pâte semi-ferme saura vous transporter vers son lieu de fabrication dans les Laurentides grâce à ses saveurs enivrantes.

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Curé Labelle

Ce fromage onctueux règnera majestueusement sur votre plateau de fromages comme le célèbre curé Labelle régna, au début du XXème siècle, sur le chemin de fer qui fut à l’origine du développement des Laurentides. La Fromagerie Le P’tit Train du Nord, pour lui rendre hommage, a choisi un fromage fin, équilibré et puissant, tout comme l’était ce grand homme.