Fromagerie Baluchon

FXPichet_rectoFromagerie Baluchon, anciennement FxPichet,  est une des rares fromageries fabriquant des fromages non pasteurisés biologiques. Abdel Ould Baba Ali, ainsi que son équipe, fabriquent les fromages avec amour, à partir du lait du troupeau de la ferme. Le processus d’affinage se fait ensuite à Sainte-Anne-De-La-Pérade dans des hâloirs selon la tradition fromagère artisanale.

Les fromages Amour et Tradition

 

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Baluchon

Fromage de production fermière et biologique aux riches arômes de noisettes, de fleurs et de foin. Pâte lisse et onctueuse qui fond en bouche. Découvrez des saveurs de crème rehaussées d’une finale de trèfle.