Le fromage vedette cette semaine: Le Baluchon !

baluchon

Connaissez-vous le fromage Baluchon ? c’est la vedette de la Fromagerie F.X. Pichet ! Il a remporté plusieurs prix et distinctions: Lauréat du Prix du public en région 2014, catégorie pâte semi-ferme, ainsi que finaliste de la Sélection CASEUS 2014 dans la catégorie Fromage à pâte semi-ferme à croûte lavée. Sélectionné Fromage de l’année 2014, au Concours des fromages fins canadiens. Lauréat du Prix de l’École de la laiterie de la Sélection CASEUS 2009 et Champion des fromages biologiques au Grand Prix des Fromages Canadiens 2009.

Le Baluchon dévoile de riches arômes de noisettes, de fleurs et de foin. Sa pâte lisse et onctueuse fond en bouche. Laissez votre palais découvrir des saveurs de crème rehaussées d’une finale de trèfle.

  Accords vins:

fruite-viffruite-genereux